高雄夏季大型活動再添話題。「7-ELEVEN高雄啤酒音樂節」將於7月3日登場，今年不只邀來周子瑜、RAIN等重量級人氣卡司，也把高雄在地美食搬進活動現場。高雄市政府經濟發展局公布「2026高雄下酒菜料理競賽」20家優選店家名單，這些店家將進駐音樂節「大會食堂」，讓樂迷在看表演之餘，也能一次品嚐高雄特色下酒料理。
近年高雄積極發展「演唱會經濟」，大型演出不只帶動票房，也讓交通、住宿、餐飲、商圈與百貨同步受惠。這次啤酒音樂節預期將吸引大量國內外樂迷前往，高雄市府也藉由活動人潮，把在地餐飲品牌推向更大的舞台，讓美食成為演唱會之外的另一個吸引力。
高雄市經發局長廖泰翔表示，高雄下酒菜料理競賽今年正好邁入第十年，過去透過比賽挖掘不少具代表性的地方餐飲品牌，也讓小吃、餐酒館與特色店家有機會被更多消費者看見。今年競賽以「印揪香」為主題，鼓勵參賽店家運用印尼香料，結合高雄在地食材發揮創意，吸引超過40家店家報名角逐。
經過網路票選與專業評審評比後，最終選出20家優選店家。這些料理將在音樂節期間登場，從台式風味、南洋香料到創意餐酒料理，讓樂迷不用離開會場，就能用味蕾感受高雄餐飲的多元活力。
今年活動也加入國際美食交流元素，印尼知名美食店「Martabak Bangka Toko Lily」也將跨海來台，與高雄20家優選店家一起進駐大會食堂。市府希望透過異國風味與在地料理的碰撞，讓民眾看見高雄美食不只在地，也能與國際接軌。
參賽店家中，「冒煙的喬」首度參與高雄下酒菜競賽，推出煙燻豬肋排。店家以核桃木低溫煙燻並慢烤4小時，讓豬肋排保有軟嫩肉質與焦香外層，再搭配以高雄美濃辣椒調製的阿根廷青醬，呈現微辣、草本與煙燻交織的層次。
去年獲得好評的双黃茶餐廳，今年則延續南洋香料路線，以香茅、檸檬葉、南薑與咖哩葉等香料製成醃料，搭配雞腿肉醃製入味後高溫油炸，希望用濃郁香氣與酥脆口感，成為樂迷手中最適合搭配啤酒的料理。
主辦單位表示，今年高雄啤酒音樂節除了周子瑜、RAIN領銜，也規劃多組台韓人氣藝人接力演出，搭配大會食堂美食陣容，讓活動從單純看演唱會，升級成結合音樂、美食與城市觀光的夏日盛會。
為延伸消費效益，經發局也推出票根優惠。民眾持「2026高雄啤酒音樂節」票根，可於活動現場或指定捷運站兌換50元商圈夜市優惠券，適用高雄超過40處商圈夜市、400家合作店家。活動期間在大會食堂20家下酒菜店家消費滿額，還能獲得十週年限定貼紙，數量有限送完為止。
鄰近會場的夢時代購物中心也同步加入優惠行列，7月3日將點亮摩天輪全新主題燈光，7月3日至7月15日期間推出摩天輪「兩人同行第二人半價」優惠，持音樂節門票還可兌換電子優惠券與摩天輪限定優惠。市府期盼透過音樂節串聯美食、商圈與觀光，把活動人潮轉化為更大的城市經濟動能。
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