五塊臭豆腐的跨界經濟學 雲林名嘴阿錡從地方電視台走向文創IP

地方中心記者許庭瑜/台北報導

台北劍潭青年活動中心群英堂的舞台上，燈光漸暗。大銀幕上，一個身穿洗舊汗衫的男人站在三合院門檻前，緩緩開口：「五塊臭豆腐，分給阮幾個⋯⋯」簡單的旋律像從五十年前的灶腳裡撈出來，帶著油香與酸澀。台下數百名從中南部北上的鄉親，有人低頭拭淚。

這是本土名嘴阿錡（本名林明期）《五塊臭豆腐》微電影暨新歌專輯簽唱會的開場。從雲林地方有線電視台的call-in節目主持人，到坐擁生技公司與生態園區的企業經營者，再到如今親自填詞、執導微電影的文創創作者，阿錡的轉型軌跡，折射出台灣地方文化工作者以「生命故事」為核心、跨域整合的嶄新商業模式。

一碗臭豆腐 五十年的母愛記憶

新歌《五塊臭豆腐》的靈感，源自約五十年前的童年記憶。當時阿錡一家五口住在雲林莿桐農村，父母務農、養雞鴨貼補生計，家境清寒，一個月只有十塊錢能花。賣臭豆腐的推車遠遠搖著鈴鐺進庄頭，是全家人最大的盼望。「爸爸媽媽買了五塊臭豆腐，我們兄弟姊妹一人一塊，但媽媽的那一塊永遠空著，」阿錡說，母親總是笑笑推說不愛吃，他小時候真的相信，長大才懂，那是捨不得吃，全留給孩子。

歌詞裡那句「阿母講伊無愛，阮憨憨攏毋知」，寫的就是這份來不及道謝的虧欠。阿錡回憶，母親像一尊「無敵鐵金剛」——孩子睡著後她還在收拾，孩子醒來前她已備好早飯，直到將近九十歲高齡，在他懷中安詳辭世。「我抱著她，感覺她只是睡著而已」。

這份私密的思念，恰逢民視籌拍以母親為軸線的八點檔《豆腐媽媽》，阿錡主動毛遂自薦，獲得民視董事長王明玉與製作人黃錦鳳認可，一舉成為該劇主題曲。為了重現往事，拍攝團隊選在雲林梅林一處古樸的三合院取景，由中視導演現場調度，把早期農村叫賣、一家圍食臭豆腐的光景仔細復刻。拍到母親獨自空手、含笑看孩子分食的那一幕，連燈光師都低頭掩面，全場為之動容。

公益簽唱會 情感化為實體記憶

9月29日的簽唱會，不僅是一場發表會，更像一場精心設計的情感體驗。活動由本土劇演員胡鴻達擔綱主持，綜藝天王胡瓜在剛入圍金鐘獎的百忙之中排除萬難到場，資深歌手王中平也親自站台。

胡瓜談及兩人交情時笑稱，剛認識阿錡時覺得對方「常常不太正經」，相處後卻非常佩服他親力親為、毫無大老闆架勢。《綜藝大集合》曾前往阿錡經營的紅螞蟻生態園區錄影十幾次，胡瓜感性表示：「阿錡人在雲林，來到台北號召鄉親非常辛苦，但他的事情就是我的事情！」

同樣到場的王中平則透露，自己與阿錡私下是常聊種樹心得的「樹友」。他分享家中也有七個孩子，走過物質匱乏的年代，「雖然物質不發達，但大家的心很靠近」，因此能參與這首歌格外榮幸。

活動的商業設計也別具巧思。民眾以五百元購買包含線上觀看QR Code與CD的套組入場，簽唱會所得全數捐贈弱勢團體。活動尾聲，主辦單位更在現場大方發放五塊臭豆腐，讓觀眾將歌曲的情感符號化為實體記憶。

從地方電視台到文創IP的轉型之路

阿錡的事業版圖，遠比外界想像的多元。他早年曾擔任警職，退職後轉行做生意，在一次機緣下接觸到胺基酸，開始探索生物科技在健康領域的應用。在地方有線電視台如雨後春筍般興起的年代，他因口才佳、反應靈敏快速竄起，「阿錡TO新聞」最早於1998年開播，以押韻的台語四句聯針砭時事，至今仍在多個頻道播出，成為台灣最長壽的地方時事評論節目之一。中天電視模仿綜藝節目《全民最大黨》的邰智源、安心亞等人，也曾於2011年模仿「阿錡TO新聞」，足見其社會知名度。

他以「紅螞蟻」品牌行銷保健食品二十餘年，在全台設立超過二十家門市，許多交流道下來都看得到紅螞蟻，堪稱早期最成功的帶貨主持人之一。而在雲林斗六湖山水庫旁，他打造的紅螞蟻生態世界，二十年來復育原生種植物，園區內擁有上萬棵百年七里香與多樣化蜜源植物，成功吸引紫斑蝶、螢火蟲、樹蛙等生物定居。

如今，他將觸角伸向影視文創。簽唱會上，阿錡宣布明年將籌拍融合反毒、爆笑與感人元素的大規模製作電影《夜市》，「今天的簽唱會只是前菜」。首度北上舉辦大型發表會的他坦言心情有些惶恐，謙虛表示：「希望大家對我的詞曲與導演功力，打六十分勉強及格就好！」

地方故事的IP化 台灣文創的新路徑

阿錡的案例，恰好呼應了台灣文創產業正在摸索的一條路徑：以地方人物的生命故事為核心，透過音樂、影視、公益活動的多層次包裝，將個人情感資產轉化為具有商業續航力的IP。

這樣的模式並非孤例。文化內容策進院公布的2026年六大戰略方向中，明確強調要把台灣原創IP變成可長期變現的資產，並透過國際合資、ESG資金與文化科技，把影視、戲劇、動畫與遊戲串成一條可循環的商業鏈。今年台灣文博會的品牌商展規模更創新高，集結超過870個品牌、逾1200個攤位，其中「黑潮星樂園」展區以奇幻劇院概念集結超過45家企業，全面呈現台灣原創IP跨域整合實力。

而在地方創生的脈絡下，微電影也成為連結土地與情感的重要媒介。由六縣市合作舉辦的「青春還鄉」地方創生微電影競賽，每年吸引數十部作品記錄返鄉青年的故事，首獎作品《致回家的妳》刻畫一位剪輯師返鄉接手茶園的心境，觸動全台網友對家鄉的情感。黃金博物館也持續以「礦山故事」微電影記錄水金九的山海日常，讓礦業歷史透過影像持續傳承。

事實上，早在今年5月的一場跨界對話中，民視製作人黃錦鳳便在紅螞蟻生態園區與阿錡聊起「五塊臭豆腐」的回憶，當場提出結合媒體行銷、觀光與在地美食文化的構想，「透過紀錄片或特色短片，讓更多人循著味道認識雲林地方特色」。阿錡當時笑說，那股「臭中帶香」的滋味，正像生態復育，初嚐辛苦，餘韻回甘。

從地方電視台的call-in節目，到一首寫給母親的歌，再到一部微電影與一場公益簽唱會，阿錡將半世紀前一家五口分食五塊臭豆腐的記憶，層層疊疊地轉譯為跨越音樂、影視、公益與地方觀光的複合式內容。這條路的起點是一塊臭豆腐，終點則可能是一個以雲林土地為根、以台灣母愛為魂的文創IP。

正如阿錡自己所說：「五塊臭豆腐是我小時候的真實故事，改寫的是心酸的歷史，也是向每一位辛苦的媽媽致敬。」而這個從庄頭臭豆腐攤出發的故事，正在證明：最在地的情感，往往擁有最寬廣的跨界能量。