中聯油脂大豆沙拉油遭驗出苯駢芘（BaP）事件持續延燒，台中市政府19日公布最新查核進度，受影響業者累計達194家，包括全聯、路易莎咖啡及晶華酒店等通路與餐飲業者。市府已要求相關業者立即停止使用並完成下架，截至目前，問題油品及預防性下架產品已回收23萬3710公斤。
台中市食安處表示，此次新增8家第三層以下受影響業者，名單涵蓋餐飲、食品加工及零售通路。相關流向資料主要依據業者回報、跨縣市通報及現場稽查結果持續更新，若後續發現其他下游業者，將即時對外公布。
針對外界質疑油品抽驗不足，食安處說明，地方稽查與抽驗並非只針對單一業者，而是依照中央專案、食品風險程度、產品類別及市場流通情形配置。2025年台中市共查驗食品約8萬8000件，其中抽驗食品7250件，油品相關抽驗67件，包含油脂製造廠抽驗30件，並非外界所稱僅抽驗1件。
市府指出，油品安全管理需同時兼顧源頭製造、倉儲配送及末端市場，無法單以特定業者的抽驗次數評估整體稽查成效。目前市府及所屬局處已累計查核1835家次，持續進行產品下架、回收、流向追查、末端業者稽查及抽驗作業。
台中市政府強調，將透過跨縣市聯防與公開資訊機制，掌握問題油品後續流向，並每日更新稽查結果。民眾如需確認受影響產品或業者名單，可至市府設置的問題油品專區查詢最新資訊。
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