摘要有消費者以600日圓，約新台幣119元，買下1條吐司與2個甜麵包的組合。
日本為減少食品浪費，近年把當天未售出的麵包導入新的販售與再利用管道。橫濱市營地下鐵藍線關內站內，已可看到置物櫃型自動販賣機販售附近麵包店剩餘商品，另有業者開設專賣滯銷麵包的店舖，甚至將麵包轉作釀造啤酒材料，讓原本可能報廢的食品延長用途。
車站販賣機提供折價麵包
在關內站的置物櫃型販賣機前，幾名看似剛下班的女性曾停下查看商品。透明櫃門內放著車站附近「緣道麵包」當天沒有售出的吐司與甜麵包組合，價格依種類及數量不同落在300至1000日圓，約新台幣60至198元，約為原價7至8折。
有消費者以600日圓，約新台幣119元，買下1條吐司與2個甜麵包的組合。這名61歲兼職女性表示，不必特地前往店面就能購買，使用上相當方便；她也認為雖然是未售出的商品，但吐司可冷凍保存，對日常採買仍有實用性。
置物櫃銷售兼顧減廢與安全
這項模式在2024年由橫濱市與自動販賣機製造銷售業者Alpha Locker System合作推動，目標是減少食品被丟棄。相關業者指出，麵包滯銷問題長期存在，而麵包可在常溫下販售，因此適合以置物櫃方式銷售，店家也能在打烊後補入當天剩餘商品。
在管理流程上，Alpha Locker System負責置物櫃維護與開發合作麵包店，麵包店則負責補貨。為顧及食品安全，系統設定超過一定時間後，觸控螢幕上的購買畫面會自動關閉，消費者便無法再購買該批商品。
業者表示，這類販售滯銷麵包的置物櫃反應不差，設置地點已從橫濱市內市府相關設施，擴展到東京、京都、福岡等地車站，總數增加至28台。依業者說法，至今已累計減少約50公噸食品浪費，顯示小型販售通路也能成為食品減量的一環。
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